RESEP KUE NONA MANIS. Cukup 1 Telur Jadi Banyak! 😊
Alhamdulillah sukses. Resepnya ekonomis karena cuma pakai 1 telur 😊 Saya pakai cetakan yang ada aja, cetakannya agak gede jadi hasilnya cuma 17 buah,kalau pakai cetakan yang khusus kue talam bisa jadi 30 buah. Oya, jika suka manis takaran gulanya bisa di tambah sesuai selera ya moms.
RESEP KUE NONA MANIS
By. @vitakwee
Bahan 1 :
- 250 ml santan kental
- 1 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 140 gr terigu
Bahan 2 :
- 250 ml santan kental
- 40 gr gula pasir
- 30 gr maizena
- Pewarna hijau /aku pake sari jus pandan.
- Sejumput garam
Bahan 3 :
- 500 ml santan kental
- 6 sendok makan terigu
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Bahan 1 : mixer gula dan telur hingga kental. Kemudian masukkan santan, terigu secara bertahap sambil di mixer dgn kecepatan rendah sampe rata. Sisihkan
2. Bahan 2 : rebus semua bahan dgn api sedang hingga beruap dan mengental. Matikan. setelah agak sedikit dingin tmbhkan secara bertahap ke dlm adonan 1 sambil di mixer agar tercampur rata. Sisihkan
3. Bahan 3 : rebus semua bahan dgn api sedang dan diaduk2 terus hingga beruap dan mengental. Matikan api sambil terus diaduk agar tdk bergerindil. Tuang dlm botol kecap plastik.
4. Siapkan cetakan kue talam yg dioles minyak tipis. Tuang adonan hijau 3/4. Kemudian semprotkan adonan putih hingga penuh dgn cara moncong botol dibenamkan sedikit ke dalam adonan hijau. Lakukan sampe habis.
5. Kukus selama 15 menit. Jgn lupa tutup dandang dilapisi serbet. Biarkan dingin utk melepasnya.
Selamat Mencoba 😉😉😉
