Resep Sayur Asem Terfavorit. Enak dan Mudah Bikinnya π
Ini dia resep sayur asem andalan paling favorit. Dijamin pas manis dan asamnya. Kalo ini Mamak kurangin cabe, takut kepedasan. Apalagi kalau anak-anak juga ikut makan.
Hari ini mamak masak sepanci ya..
Resep Sayur Asem Terfavorit
Ala @i_am_linawati
Bahan-bahan:
Untuk sayur pelengkap sayur asem, Saya hanya memakai daun melinjo, melinjo, kacang tanah, kol, dan jagung. Banyak sesuaikan dengan selera ya.
- 1 pc gula merah
- Gula dan garam
- Air asam
- Daun salam
- Buah asam
- Asam medan
- Lengkuas
- Air secukupnya .
Bumbu halusnya :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Terasi
- 2 pc kemiri
Caranya :
1. Masak air hingga mendidih (setengah panci air)
2. Masukan jagung,kacang tanah,buah asam dan melinjo masak hingga empuk..
3. Masukan bumbu halus.. jangan lupa beri daun salam,lengkuas dan asam medan...
4. Setelah empuk,masukan gula,garam,air asam dan gula merah.. terakhir daun melinjo..
5. Masak sampai matang dan cek rasa.. sajikan
