RESEP NASI LIWET. Komplit Banget, Enak Banget!
Tadi ngeliwet nasi, isinya teri sama baby cumi asin, ada tahu tempe goreng, sambal dan juga ada nugget buat kiddos 👍😍. Selamat makan siang dan happy weekend yah teman-teman 🤗
RESEP NASI LIWET KOMPLIT
@susan_mellyani
BAHAN:
- 4 cup beras
- 1 genggam teri nasi goreng kering
- 1 genggam baby cumi asin goreng
- 10 buah cabe rawit utuh
- 10 buah bawang merah utuh
- 2 papan pete kupas
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 2 sdt garam
Bumbu iris:
- 3 buah cabe merah kriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
LANGKAH:
1. Cuci bersih beras,beri air secukupnya seperti masak nasi biasa yah
2. Tumis bumbu iris hingga harum,masukan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum, angkat dan tiriskan, masukan tumisan bumbu iris ke dlm panci beras, beri garam, aduk rata, lalu proses hingga matang
3. Goreng pete, bawang utuh dan cabe rawit utuh, sisihkan.
4. Setelah nasi matang dan tanak, masukan teri, cabe rawit, pete, bawang dan baby cumi, aduk rata dgn nasi, sajikan dgn pelengkapnya 👍😍.
